طرز تهیه لازانیا :

مواد لازم برای طبخ لازانیا

لازانیا :یک بسته قارچ:1 عدد بزرگ پیاز:7 عدد گوشت چرخ کرده :250 گرم فلفل دلمه ای :1 عدد نمک ، فلفل و زرد چوبه :به میزان لازم رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذا خوری پنیر پیتزای رنده شده :250 گرم کره :30 گرم آرد سفید :یک و نیم قاشق غذاخوری شیرگرم:یک و نیم لیوان سیب زمینی ورقه ای شده :به مقدار لازم در کف ظرف مورد نظر ادویه مخصوص لازانیا که معمولا در خود بسته های لازانیا موجود است   لازانیا
آشپزخونه

امروز قصد داریم طرز تهیه دو مدل پلوی خوشمزه  و مجلسی که بسیار خوشمزه ی باشد را به شما آموزش دهم.

پُلو در آشپزی ایرانی، آشپزی آذربایجان،[۱] ترکیه،[۲] ازبکستان و بسیاری از کشورهای خاورمیانه به برنجی گفته می‌شود که با مواد دیگری مانند انواع گوشت، سبزیجات، حبوبات و خشکبار و حتی انواع ادویجات، پخت می‌شود که تهیه آن به هر دو صورت کته و آب‌کش ممکن است. در برخی خوراک‌ها نیز ممکن است پس از پخت کامل چلو (برنج ساده) آن را با مواد دیگر مخلوط و پلو را تهیه می‌کنند. همچنین خوراک‌هایی مانند آش و هریسه و جود دارند که با وجود برنج در آنها، با عنوان پلو یا چلو شناخته نمی‌شوند. در تعریف پلو در دهخدا آمده‌است: طعامی است که از برنج کنند و در آن گوشت و کشمش و خرما و مانند آن با ادویه کنند و آن را اقسام است.

انواع خوراک‌های پلویی در ایران

تنها نقاط خاصی از ایران قابلیت کشت برنج دارند و نزدیک به ۹۰٪ تولید برنج در ایران محدود به استانهای شمالی ایران می‌باشد. چنین امری با توجه به سختی حمل و نقل از استانهای شمال البرز به استانهای دیگر ایران تا همین چند دهه گذشته به‌طور قطع موجب سختی بسیار در دسترسی به برنج در بسیاری از نواحی ایران می‌شده‌است؛ ولی تنوع خوراک‌هایی که همراه با برنج است محدود به استانهای شمالی ایران نمی‌شود و ده‌ها مورد پلو درست می‌شود؛ مانند: شوید پلو. جدا از این، تزیینات پلو توسط زعفران و زرشک و همچنین انواع ته‌دیگ، جزو مشخصات دیگر پلوهای ایرانی است


آشپزخونه

باقالی پلو با گردن

روش فوق العاده درست کردن باقالی پلو با گردن

دسته غذاهای باقالی پلو چه با گوشت چه با ماهیچه و همچنین با گردن از جمله خوشمزه ترین وعده های ایرانی می باشند که به صورت بسیار بالا در رستوران ها و مراسمات طبخ می شود ، ما را در ادامه این مطلب همراهی کنید تا طرز تهیه باقالی پلو با گردن را به صورت خانگی اما با طعم رستورانی آموزش دهیم :

مواد مورد نیاز برای تهیه باقالی پلو با گردن :

  • باقالی: 2 پیمانه
  • گردن گوسفند: 1 عدد
  • برنج: 2 پیمانه
  • چوب دارچین: 1 تکه
  • شوید خشک:یک و نیم پیمانه
  • زعفران دم کرده: 1/2 پیمانه
  • پیاز:3 عدد
  • سیب زمینی برای ته دیگ: در صورت تمایل
  • نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
  • روغن:به میزان لازم

 

 

باقالی پلو


آشپزخونه

یکی از غذاهای فوق العاده خوش طعم و اصیل ایرانی چنجه است کباب چنجه یکی از قدیمی ترین و پرطرفدار ترین کباب های ایرانی می باشد.

مواد لازم برای کباب چنجه

  • فیله یا ران گوسفند به همراه مقداری دنبه :1 کیلو گرم
  • روغن زیتون :2 تا 3 ق غ
  • پیاز :2 عدد
  • فلفل دلمه ای :به مقدار کافی
  • لیمو ترش :2 تا 3 عدد
  •  نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
  •  ماست :به میزان مناسب

آشپزخونه

طرز تهیه لازانیا :

مواد لازم برای طبخ لازانیا

لازانیا :یک بسته قارچ:1 عدد بزرگ پیاز:7 عدد گوشت چرخ کرده :250 گرم فلفل دلمه ای :1 عدد نمک ، فلفل و زرد چوبه :به میزان لازم رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذا خوری پنیر پیتزای رنده شده :250 گرم کره :30 گرم آرد سفید :یک و نیم قاشق غذاخوری شیرگرم:یک و نیم لیوان سیب زمینی ورقه ای شده :به مقدار لازم در کف ظرف مورد نظر ادویه مخصوص لازانیا که معمولا در خود بسته های لازانیا موجود است   لازانیا
آشپزخونه

امروز قصد داریم طرز تهیه دو مدل پلوی خوشمزه  و مجلسی که بسیار خوشمزه ی باشد را به شما آموزش دهم.

پُلو در آشپزی ایرانی، آشپزی آذربایجان،[۱] ترکیه،[۲] ازبکستان و بسیاری از کشورهای خاورمیانه به برنجی گفته می‌شود که با مواد دیگری مانند انواع گوشت، سبزیجات، حبوبات و خشکبار و حتی انواع ادویجات، پخت می‌شود که تهیه آن به هر دو صورت کته و آب‌کش ممکن است. در برخی خوراک‌ها نیز ممکن است پس از پخت کامل چلو (برنج ساده) آن را با مواد دیگر مخلوط و پلو را تهیه می‌کنند. همچنین خوراک‌هایی مانند آش و هریسه و جود دارند که با وجود برنج در آنها، با عنوان پلو یا چلو شناخته نمی‌شوند. در تعریف پلو در دهخدا آمده‌است: طعامی است که از برنج کنند و در آن گوشت و کشمش و خرما و مانند آن با ادویه کنند و آن را اقسام است.

انواع خوراک‌های پلویی در ایران

تنها نقاط خاصی از ایران قابلیت کشت برنج دارند و نزدیک به ۹۰٪ تولید برنج در ایران محدود به استانهای شمالی ایران می‌باشد. چنین امری با توجه به سختی حمل و نقل از استانهای شمال البرز به استانهای دیگر ایران تا همین چند دهه گذشته به‌طور قطع موجب سختی بسیار در دسترسی به برنج در بسیاری از نواحی ایران می‌شده‌است؛ ولی تنوع خوراک‌هایی که همراه با برنج است محدود به استانهای شمالی ایران نمی‌شود و ده‌ها مورد پلو درست می‌شود؛ مانند: شوید پلو. جدا از این، تزیینات پلو توسط زعفران و زرشک و همچنین انواع ته‌دیگ، جزو مشخصات دیگر پلوهای ایرانی است


آشپزخونه

باقالی پلو با گردن

روش فوق العاده درست کردن باقالی پلو با گردن

دسته غذاهای باقالی پلو چه با گوشت چه با ماهیچه و همچنین با گردن از جمله خوشمزه ترین وعده های ایرانی می باشند که به صورت بسیار بالا در رستوران ها و مراسمات طبخ می شود ، ما را در ادامه این مطلب همراهی کنید تا طرز تهیه باقالی پلو با گردن را به صورت خانگی اما با طعم رستورانی آموزش دهیم :

مواد مورد نیاز برای تهیه باقالی پلو با گردن :

  • باقالی: 2 پیمانه
  • گردن گوسفند: 1 عدد
  • برنج: 2 پیمانه
  • چوب دارچین: 1 تکه
  • شوید خشک:یک و نیم پیمانه
  • زعفران دم کرده: 1/2 پیمانه
  • پیاز:3 عدد
  • سیب زمینی برای ته دیگ: در صورت تمایل
  • نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
  • روغن:به میزان لازم

 

 

باقالی پلو


آشپزخونه

یکی از غذاهای فوق العاده خوش طعم و اصیل ایرانی چنجه است کباب چنجه یکی از قدیمی ترین و پرطرفدار ترین کباب های ایرانی می باشد.

مواد لازم برای کباب چنجه

  • فیله یا ران گوسفند به همراه مقداری دنبه :1 کیلو گرم
  • روغن زیتون :2 تا 3 ق غ
  • پیاز :2 عدد
  • فلفل دلمه ای :به مقدار کافی
  • لیمو ترش :2 تا 3 عدد
  •  نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
  •  ماست :به میزان مناسب

آشپزخونه

بدون شک آشپزی گیلانی در مکتب آشپزی ایرانی یکی از جذاب‌ترین مباحث و البته متفاوت‌ترین آن می‌باشد. سرزمین گیلان همچون نگینِ سبزی می‌ماند که بواسطه رشته کوه‌های البرز از سایر نقاط جدا افتاده اما این سرزمین بواسطه اقلیم معتدل و مرطوبِ نیمه گرمسیری و همچنین دسترسی به دریا محیط بسیار ایده آلی برای کشت و زرع انواع مرکبات و البته تولید برنج و ماهی است. همانطور که می‌دانید تفاوت آب و هوایی و اقلیم تاثیر بسزایی در شیوه زندگی و معیشت مردمان دارد، بطوری که برخی گیلان و بطور کل خطه شمال را تافته جدا بافته ایران می‌دانند. از همین بابت فرهنگ غذایی بسیار متفاوت و البته متنوع در گیلان بوجود آمده است.

 

 


آشپزخونه

 

مواد لازم برای درست کردن شیشلیک

  • دنده گوسفند :680 گرم
  •  خردل :1 قاشق چایخوری
  •  فویل :به اندازه مناسب برای پوشاندن دنده ها
  • شکر قهوه ای :1 ق سوپخوری
  •  پاپریکا:  نصف قاشق چایخوری
  •  نمک :به اندازه لازم
  •  سیر:2 حبه
  • فلفل سیاه :به میزان دلخواه
  • سس کچاپ:2 قاشق سوپخوری
  • سس ورسترشایر:2 قاشق چایخوری
  •  سرکه سیب :1 قاشق چایخوری
  • روغن زیتون :2 قاشق چایخوری
  • سس تند :به میزان دلخواه

 


آشپزخونه

تبلیغات

آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها

آموزشگاه علمی مدرسان خرم آباد رئال مادرید دنیای سرگرمی مجله علمی نوترون همه چی موجوده دپ_عکس_متن_شاخ_بیوگرافی_پروفایل_تیکه_تنها_دلشکسته دانلود بازیهای رایانه ای پارسی text-love